Zufällig habe ich gehört, dass Bier erfunden wurde, um als Mönch in der Fastenzeit ausreichend Kalorien zu bekommen. Doch das stimmt sicher nicht, denn die Menschen haben schon etwa vor 10.000 Jahren begonnen Bier zu produzieren. Entdeckt haben sie es mehr oder weniger zufällig, da der Getreidebrei, den sie stehen ließen, zu gären anfing. Warum sie es dann probiert und weiterhin getrunken haben, verstehe ich nicht.

 

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